Admin

"Turp gibi sağlam" olmak için turp yiyin



Kırmızının yanı sıra son yıllarda Japon turpu olarak da bilinen beyaz turp üretimindeki artışa rağmen uzmanlar sağlık için turpun kırmızısını öneriyor.

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi diyetisyeni Özgen Arı'nın bu sebzenin sert yapısının yanı sıra içeriğindeki vitamin değerlerinden kaynaklanıyor.



C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra çok sayıda hastalığa doğal şifa kaynağı olarak gösteriliyor.



Mide ve bağırsağı çalıştıran kabızlığı gideriyor.



Turpun en büyük özelliği ise içeriğindeki antioksidan etki. Bu etki kırmızı turpta vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engelliyor. Bu kanser türleri arasında ise akciğer ve kalın bağırsak kanserleri ilk sırada yer alıyor.



Turpun içeriğinde yüksek oranda bulunan folik asit ve demir vitamini kansızlığa iyi geliyor. Bu nedenle turpu hamile kadınların mutlaka tüketmesi öneriliyor. Turp emziren annelere de süt yapıcı özelliği nedeniyle tavsiye ediliyor.



Yüksek oranda potasyum içeren turp bu özelliği ile yüksek tansiyon hastalarına da şifa kaynağı oluyor.



UYARILAR



Hasat döneminin kış mevsimi olması nedeniyle midesi rahatsız olanların tüketimde aşırıya kaçmamaları tavsiye ediliyor.



Turp iyot yönünden zengin besinleri ve iyotlu tuz almaları da öneriliyor.



Ana vatanı Akdeniz bölgesi olan turp yaygın olarak Osmaniye'de üretiliyor. Osmaniye'nin Kadirli ilçesi Türkiye'nin toplam turp üretiminin yüzde 70'ini karşılıyor. alinti (Samanyolu)